Granita to włoski deser mrożony przygotowywany z owoców i wody, zamrażany, a następnie zeskrobywany widelcem na lekkie kryształki lodu. W tej wersji użyto Vertical Clear Białko Water, dzięki czemu każda porcja zawiera białko.
Zaledwie cztery składniki i minimalny nakład pracy sprawiają, że jest to łatwy przysmak, który warto trzymać w zamrażarce.
Składniki
- 1 butelka Vertical Clear Białko Water (Cytryna Ice)
- 300 g arbuza, pokrojonego w kostkę
- 60 g świeżych malin
- Skórka i sok z 1 cytryny
Sposób przygotowania
- Zblenduj wodę proteinową, owoce, sok z cytryny i skórkę z cytryny w małym blenderze na gładką masę.
- Przełóż do szklanego lub metalowego naczynia o wymiarach 20 × 30 cm.
- Wstaw do zamrażarki na 1 godzinę. Wyjmij z zamrażarki i zeskrob widelcem, aby utworzyć drobne kryształki lodu. Wstaw ponownie do zamrażarki.
- Zeskrobuj co 30 minut przez 2–3 godziny, aż mieszanka całkowicie zamarznie i stanie się puszysta.
- Podawaj w szklance.
Ten przepis ma charakter ogólnej inspiracji. Zawsze należy stosować się do zaleceń dietetycznych zespołu bariatrycznego, szczególnie w pierwszych miesiącach po operacji.