Jak stosować Białko Suplementy długoterminowe po bariatrycznej operacji odchudzającej

W początkowych etapach opieki pooperacyjnej po operacji bariatrycznej koktajle białkowe są powszechnie stosowane, aby pomóc pacjentom osiągnąć cele białkowe. Z biegiem czasu, gdy pacjenci mogą jeść więcej stałych pokarmów, większość używa koktajli białkowych rzadziej. To jest w porządku – ale równie dobrze można nadal codziennie stosować koktajle białkowe, aby realizować swoje cele w zakresie białka. Jak najlepiej długoterminowo stosować suplementy białkowe po bariatrycznej operacji odchudzającej?

Dlaczego białko jest ważne długoterminowo po operacji bariatrycznej?

Długoterminowo białko pomaga zapewnić uczucie pełności i sytości oraz pomaga utrzymać beztłuszczową masę ciała (masę mięśniową) podczas utraty masy tłuszczowej lub utrzymania utraty tkanki tłuszczowej. Badanie Lopes Gomes i wsp. wykazało, że suplementacja białkiem serwatkowym pomogła pacjentom po RNYGB stracić więcej masy tłuszczowej, bez zmiany beztłuszczowej masy ciała, w porównaniu z grupą, która nie suplementowała białka serwatkowego.¹

Ile białka Państwo potrzebują?

Zgodnie z wytycznymi żywieniowymi American Society for Metabolic and Bariatric Surgery z 2019 r.: "Białko intake should be individualized, assessed, and guided by an RD regarding sex, age, and weight; A minimal protein intake of 60 g/d and up to 1.5 g/kg ideal body weight per day should be adequate: higher amounts of protein intake (up to 2.1 g/kg ideal body weight per day) must be assessed on an individualized basis..."²

Mówiąc prościej, po operacji odchudzającej zaleca się minimum 60 g białka dziennie, jednak Państwa indywidualne potrzeby najlepiej określi dietetyk. Pytanie brzmi, czy są Państwo w stanie spożywać co najmniej 60 g białka dziennie wyłącznie z pożywienia. Jeśli tak, świetnie! Jeśli nie, suplementy białkowe mogą pomóc to osiągnąć.

Suplementy Białko: coś więcej niż tylko koktajl

To normalne, że bezpośrednio po operacji odchudzającej można mieć dość koktajli białkowych – ma to sens, ponieważ są one jedynym źródłem odżywiania po zabiegu. Jeśli jednak od dłuższego czasu nie pili Państwo koktajlu białkowego, proszę spróbować ponownie; może znów przypadnie Państwu do gustu. Jeśli nie, istnieje wiele innych sposobów wykorzystania proszku białkowego:

• Dodać go do jogurtu greckiego, aby zwiększyć zawartość białka w już i tak bogatym w białko produkcie.
• Mix go z musem jabłkowym.
• Mix go do ciasta na naleśniki (proszę szukać pełnoziarnistego ciasta na naleśniki, aby uzyskać więcej błonnika).
• Dodać go do smoothie z owoców/warzyw i zamrozić w foremce na lody na patyku.
• Wymieszać go z owsianką, aby uzyskać śniadanie bogate w białko.
• Dodać go do wypieków, aby przygotować słodki przysmak bogaty w białko.
• Wsypać proszek białkowy do miski i dodawać po trochu płynu (dowolnego, który Państwo wolą), aby przygotować pudding bogaty w białko.
• Ubić go z masłem orzechowym, aby przygotować bogaty w białko dip do owoców – doskonały do jabłek!

Smacznego! Po więcej pomysłów prosimy zajrzeć do naszych przepisów bariatrycznych.

Ten artykuł ma wyłącznie charakter informacyjny i nie zastępuje osobistej porady medycznej. Zawsze omawiaj swoją sytuację, wyniki badań krwi oraz suplementację z zespołem bariatrycznym lub pracownikiem ochrony zdrowia.