Dip Green Goblin to świąteczna halloweenowa przekąska bez sztucznych barwników. Białą fasolę, szpinak i drożdże odżywcze blenduje się na intensywnie zielony dip, wykończony odrobiną redukcji balsamicznej.
To prosty sposób, aby dodać więcej warzyw do przekąsek na przyjęciu halloweenowym.
Ingredients
- 360 g ugotowanej białej fasoli, opłukanej
- 60 g drożdży odżywczych
- 2 ząbki czosnku
- Sok z 1 cytryny
- 1 łyżka proszku cebulowego
- 90 g szpinaku
- ¼ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka redukcji balsamicznej lub syropu klonowego
- 120 ml wody lub mleka (lub niesłodzonego napoju roślinnego), do rozrzedzenia
Method
- Umieścić wszystkie składniki w blenderze lub malakserze.
- Zmiksować na gładką masę.
- Podawać z warzywami do maczania, takimi jak marchewki i pomidorki koktajlowe.
Ten przepis stanowi wyłącznie ogólną inspirację. Należy zawsze przestrzegać zaleceń dietetycznych zespołu bariatrycznego, szczególnie w pierwszych miesiącach po operacji.